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在烟熏桑拿房里和神一起度过酷热夏天

2019-08-21 08:19      点击次数:

人们从桑拿房中出来,准备跳入池塘,在长达几个小时的桑拿时间,他们会数度往返于桑拿房和沁凉的水池。 如何度过高温酷热的夏天,俨然已经成为了需要攻克的世界性难题。除了让外国友人纷纷效仿的北京比基尼,其实还有很多可以清凉消夏的方式。在相邻的日本,

  人们从桑拿房中出来,准备跳入池塘,在长达几个小时的桑拿时间,他们会数度往返于桑拿房和沁凉的水池。

  如何度过高温酷热的夏天,俨然已经成为了需要攻克的世界性难题。除了让外国友人纷纷效仿的“北京比基尼”,其实还有很多可以清凉消夏的方式。在相邻的日本,人们在温泉里消夏。而在遥远的北欧,人们在桑拿房里度过酷暑和寒冬。

  可能很多人都知道,桑拿别名芬兰浴,这个词sauna本来的意思是“一间没有窗户的小木屋”。在只有五百多万人口的芬兰,平均不到三个人就拥有一间桑拿房。当我们在汉朝制冰喝冷饮的时候,他们就已经开始蒸桑拿了。

  不过,对于同样有着桑拿传统的爱沙尼亚,很多人知之甚少。这个夹在北欧和俄罗斯之间的小国,靠近波罗的海,虽然位置偏僻,但经济水平和高科技普及程度很高。更重要的是,这里仍然保留了古老的烟熏桑拿文化。

  对于爱沙尼亚人来说,桑拿是调养身体和涤荡心灵的方式,他们在神圣的桑拿房里,与自然和神对话,也跟祖先交流。尽管许多爱沙尼亚人的生活方式已经非常现代,他们仍然热衷于这种亲近自然的古老方式。

  来自丹麦的摄影师约阿基姆·埃斯吉尔森长期关注人与环境之间的关系,娶妻生子之后,他的镜头里还经常出现孩子的身影。同样来自北欧,约阿基姆对于桑拿并不陌生。2017年,他接受了《纽约时报杂志》的邀请,来到爱沙尼亚,记录了一个当地家庭在哈那亚地区体验烟熏桑拿的经历。

  玛丽安和亨利是一对年轻夫妇,居住在首都塔林。他们带着儿子凯乌斯和女儿露薇斯,驱车一路向南,目的地是南部哈那亚地区一家桑拿主题的农庄。这里的烟熏桑拿已经被联合国教科文组织列入了“人类非物质文化遗产”名录。

  他们到达了哈那亚地区,在湖边短暂停留。云层厚密而低矮,孩子们在沙滩上玩耍。他们还去了巨蛋山,这是爱沙尼亚最高的山峰,可以看见远近高低不平的森林。最终,他们来到了目的地,一个桑拿农庄。放眼望去,附近都是高大的阔叶林和清澈的池塘,孩子们被这里的惬意生活深深地吸引住了。

  开始桑拿之前,玛丽安和孩子们跟农庄的主人去采集树叶,将树叶绑成一捆。这是桑拿必不可少的工具。在别的地方,树叶的品类很少,但在这里,森林繁茂,可以选择的树叶有十多种。

  通常来说,小木屋里没有烟囱,中间的炉子上放着很多石头,下面是赤杨木和去皮桦木,燃烧起来,有特别的香气。石头烧到炙热的时候,就往上面浇水,大量的蒸汽在屋子里萦绕。准备过程很漫长,长达7个小时,然后人才进去。蒸桑拿的时候,还可以往身上涂一些蜜和盐。然后用捆起来的树叶拍打身体,以助血液循环。

  通常是一家人一起上阵。在更久远的过去,爱沙尼亚人的出生与死亡都在桑拿房里完成。在这个哈那亚地区的农庄里,仍然有一些传统延续了下来,一家人的意思不仅包括生者,也包括祖先。进到桑拿房里,需要跟祖先打招呼,离开的时候,也需要告别,祖先才能回到他们的灵魂属地。

  “爱沙尼亚人曾经信仰祖先,信仰大自然。我们从来都不算是真正的基督徒,我们更亲近大自然,我们会和树木讲话。我们会去神圣的地方疗愈我们自己,比如桑拿。”玛丽安说,“烟熏桑拿是我们向祖先祈祷、和他们交谈的地方。”

  传统桑拿伴随着一些古老的仪式,需要唱歌,也需要打鼓。“它能帮你进入更深一层。这种感觉特别好,它使你更沉浸于你自己,专注于你的愿望,还有你想摆脱掉的不好的事情。我希望家人能有好运,不用为未来而担忧。”玛丽安说。

  接下来是最关键的环节。当你在桑拿房里大汗淋漓,毛孔张开,你需要从桑拿房里出来,跳进外面的池塘中。在冬天,人们常常在经历了火一般的蒸笼之后,跑到外面,跳入冰水里,或是在雪地里打个滚,这比冰桶挑战还要刺激。在夏天,如果不想跳到水中,也可以用备好的水浇淋身体。

  凯乌斯和露薇斯都很喜欢烟熏桑拿。他们对一切新鲜的事物保持着好奇,会摆弄照相机,或是直接盯着镜头看里面的世界。他们很喜欢桑拿房里往身上涂的蜜和盐,虽然他们还没到能理解那些仪式文化的年纪。

  小木屋的炉子上放上石头,石头下面是赤杨木和去皮桦木,燃烧时会发出特有的香气。当地有一个传说,一旦石头达到最高温度,就会有神秘的“食烟者”帮助把烟排出去。

  女儿露薇斯在桑拿主题农庄。农庄的桑拿房由一根根长满青苔的原木建成,与周边的落叶林和谐共生。

  如今,在爱沙尼亚的很多地区,传统的仪式正在或是已经消失。烟熏桑拿也经过了现代技术的改造,更多的是用电来生热。过去的爱沙尼亚人不仅在桑拿房里经历精神的洗礼,他们的生活也跟这间屋子息息相关。比如,熏肉是日常饮食的必需品,也是在烟熏桑拿房里制作完成的。

  更本质的变化是,一种生活方式和文化生态正在改变。玛丽安当时33岁。她喜欢这些传统的部分,尽管她的生活很现代。和许多爱沙尼亚人一样,她喜欢自然,跟那些树木和山水有一种本真的亲近感。摄影师约阿基姆长期定居在德国,他觉得这种状态在欧洲来说,并不多见。

  摄影师约阿基姆对《中国新闻周刊》说,爱沙尼亚的北部比南部更现代,所以对于生活在北部的人,烟熏桑拿,已经是很遥远的事情。他自己正在建造一个传统的木质桑拿房,也在思考如何保留这些传统。“毕竟,一旦传统消失,即使能复原,也只是人工的状态。”

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